いつも本当にありがとうございます
リトルウイング華麗CEO（笑）、村上健太郎です
たまに
父と
出かけます
今回は
日光市清滝にある
伝説のとんかつを食べに♪
その店名は
ゑびぬまさん
すごく分かりづらい場所(汗
看板がないと普通の一軒家です
屋内に外よりも立派な看板(^^)
年季の入ったとても大きなサイン♪
囲炉裏を囲む感じ！！
囲炉裏は見た目も温かい～
一本の桐の木から切り出したらしい獅子！
こんな太い桐の木はめったにないって！
骨董品？をガラ携で激写する父
まずはお通し的
厚揚げの甘ゴマ味噌あんかけ
これを食べて、とんかつが揚がるのをじっくり待つ
焦ってはいけません
時間はゆっくり流れます
なにせ、
昼一組、夜一組しか
予約を取らないゑびぬまさん
とんかつが揚がるまで
会話を楽しみます(#^.^#)
何分ぐらい待ったかな…
忘れました(汗
お待たせ、とんかつ！
「ロース以外とんかつじゃありませんよ～」
by大将えびぬま
「盛り合わせ」2,500円を頼んだので、
海老とワカサギも♪
なぜ伝説？
そう！
この店の大将こそが
『天皇の台所でとんかつを揚げた経歴を持つ』
９５歳現役の
とんかつ職人！！
大将は写真は恥ずかしいらしいので
「戦国時代の木製臼」越しに後姿だけ(^^)
うちの父も
７７歳現役理容師ですが、
９５歳現役！の
えびぬまの大将に
美味しいとんかつと
元気をもらって
大満足してました(^^♪
12月は15日で予約打ち切り
予約を打ち切って
お正月用の
豚ロースの味噌漬けを
仕込むそうです
5枚で3500円(化粧箱入り）
もちろん、
予約して帰ってきました(#^.^#)
電話でも受け付けるそうです
TEL 0288531126
もちろん、
食事の予約も上記番号で
【住所】
〒３２１－１４４４
日光市清滝1丁目６２６－４９